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Un buon incontro con l’olio
d’oliva del Garda
trentino.
Già i romani chiamavano
l’olio prodotto dalle
olive del Monte Brione
"Aurum Breuni"(
oro del Brione )
riconoscendone le
notevoli qualità.La
famiglia Meneghelli, nel
fondo Barele, sul monte Brione di
Riva, in località Poess,
produce un pregiato olio
extravergine d’oliva. La
tradizione, da noi
tutt’ora applicata,
prevede la brucatura
manuale delle olive e la
successiva, immediata,
molitura delle stesse
con macina di pietra a
freddo. Questo tipo di
lavorazione, pur avendo
il limite della bassa
resa, mantiene
inalterate , nell’olio
prodotto, le
caratteristiche
organolettiche delle
olive ed è
caratterizzata dalla
bassissima acidità
residua.
Da quest’olio abbiamo
inoltre fatto realizzare
una raffinata ed
efficace linea di
prodotti cosmetici.
Entrambi i prodotti sono
proposti in vendita
esclusiva alla nostra
clientela.
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